겨울이 시작되는 12월, 가장 맛있는 제철 재료를 꼽으라면 단연 굴입니다. 특히 시원하고 깔끔한 국물 맛이 특징인 굴국(굴국밥)은 손쉽게 만들 수 있으면서도 영양과 맛이 뛰어난 겨울 대표 메뉴로 사랑받습니다. 비린 맛없이 깔끔하게 만드는 비법까지 정리했으니, 오늘 한 그릇으로 따뜻한 겨울 보양식을 즐겨보세요. 굴국이 겨울 제철 음식으로 사랑받는 이유굴은 ‘바다의 우유’라고 불릴 정도로 영양이 풍부합니다. 12월~2월은 굴이 가장 통통하게 오르는 시기로, 이때 만든 굴요리는 깊은 맛이 자연스럽게 살아납니다. 굴국은 기름기 없이 시원한 국물 맛이 특징이라 부담 없이 먹기 좋고, 감기나 피로 회복에도 도움이 됩니다.굴국 재료 준비 생굴 200g무 150g대파 1대마늘 3쪽다시마 1장 또는 멸치육수국간장 1..